La Unió de Poblenou

La Datzira: una presentació

La Datzira és la comunitat rural que ens proveeix de verdures, bàsicament són la Paloma i el Burrito. Es troben a les terres de Moià i tenen una hectàrea de terreny on cultiven ecològic tot tipus d’hortalises: enciam, tomàquet, patata, escarola, remolatxa, rúcula, girasol, pebrot verd i vermell, ceba, all, carbassó, carbassa, zapaio, etc. A més fan pa, productes làctics i mantenen animals com ara cabres, cabrits, porcs i gallines.

Ja fa 8 anys que es van inscriure al Consell Català d’Agricultura Ecològica, un organisme oficial de control de la qualitat alimentària que paguen els productors, encara que qui hauria de pagar és qui contamina a la gent i al medi, no?

A banda de la tasca de conreu estan reconstruint la masia que els dóna nom, en un projecte de vida i comunitat rural on tots en major o menor mesura hem participat i participem.

El projecte

Aquests són els principis que, en paraules seves, els motiven per continuar amb la seva dedicació a l’horta i els animals:

Hi ha projectes a Europa i a Catalunya alguns dits AMAPS. Cadascun té el seu camí, que ha anat fent gràcies a la participació dels consumidors, trencant justament amb aquesta divisió consumidora-productora. Persones que fan seu tot allò que els envolta, l’alimentació d’una manera àmplia: no veure la verdura com productes dins d’oscil·lacions d’oferta i demanda sinó com un element bàsic de la salut, el medi ambient i l’equilibri amb el maneig dels animals.

Pensar que és el que es vol rebre cada temporada, com anar incloent carn, làctics, germinats … l’estabilitat pels pagesos (sou regular, cobrir riscos del temps…) són temes que afecten tots i totes les que formin part del projecte. Apostar per una agricultura ecològica local, amb un maneig dels animals tant pel bé dels boscos, com pels fems per la terra (compostatge), mantenir varietats locals (xarxes per recuperar llavors, valorar no el més productiu sino el que té més valor alimentari, el gust, el temps per dedicar a fer planters…), fer el màxim de diversificació (enriquint el camp i la taula, encara que no sigui tant rentable) és el que us volem oferir.

Ja veieu que són molts temes a parlar. Es una línia en la que ja treballem fa anys però realment a base de molta feina i molts pocs diners. És evident que també és el nostre objectiu aconseguir un sou digne i una regularitat per tot l’any. Ens agrada i sentim que prioritzem la nostra alimentació (tenir una mica de tot, gallines, cabres, porcs, horta, pa, làctics…) i oferim un excedent per a un grup petit de persones com si fosin a casa mateix.

Més informació sobre les AMAPs:

Memoria sobre las AMAPs

La PACA una AMAP a la catalana_juliol 2009